Добро пожаловать на мой сайт!   Приятного аппетита.  >Сделать стартовой                                                                            >Добавить в избранное Клубничный шербет Отбирайте для шербета зрелые качественные ягоды. Для разнообразия можно попробовать смесь малины, голубики и клубники. 6 чашек клубники 2 чашки сахарного песка 2 чашки свежего апельсинового сока 2 столовые ложки ликера трава огуречника аптечного или цветки и листья клубники для украшения 1. Вымойте и очистите клубнику. Разрежьте ягоды пополам и положите в миску вместе с     сахаром и апельсиновым соком. Оставьте на 1 час. 2. Затем поместите в емкость миксера и сделайте пюре. Добавьте ликер и перемешайте. 3. Перелейте смесь в неглубокий лоток для мороженного или плоское блюдо, поместите в     морозильник и оставьте, пока не затвердеет, но не до конца. 4. Переложите снова в миксер и немного в нем посбивайте, чтобы образовалась кашица. 5. Вылейте в то же неглубокое блюдо, поставьте в морозильник. 6. Еще раз повторите процедуру (пункты 4 - 5). 7. В заключение смесь выложите на блюдо или в лоток, накройте пленкой, поместите в     морозильник и дайте замерзнуть. Перед употреблением подержите минут 15 в     холодильнике. 8. Перед подачей вилкой расколите шербет, положите кусками в охлажденные стаканы.     Украсьте огуречником или листиками и цветками клубники. Выход около 6 чашек Троппо-эскимо Для этого рецепта подойдут ананас, папайя, пассифрут, манго, яблоки и апельсины. Очищать от кожицы их надо над миской, чтобы в нее собирался сок 6 чашек очищенных и нарезанных кусочками фруктов 3 чашки свежего апельсинового сока 1. Фрукты положите в миску вместе с образовавшимся соком. Как следует перемешайте и     разложите смесь почти доверху в пластмассовые или любые другие формы размером с     чашку. 2. Заполните формы свежевыжатым апельсиновым соком и воткните в центр деревянные     палочки. Оставьте в морозильнике на ночь. Выход 24 или 12 фруктовых кубиков на палочке в зависимости от размера формы   Йогурт с пассифрутом   Этот легкий и острый на вкус десерт хорошо подать после сытной еды, например после тушеного или запеченного мяса. Можно использовать йогурт с низким содержанием жира. 3 чашки натурального йогурта мякоть 6 пассифрутов 0,75 чашки сахарного песка 0,25 чашки кукурузного сиропа 1. Йогурт выложите в поставленное над миской сито с марлевой подкладкой и поместите в холодильник на 1 час, чтобы йогурт процеживался. 2. Вылейте из миски сыворотку, положите туда мякоть фруктов, сахар и влейте кукурузный сироп, мешайте, пока сахар не растворится. Добавьте обезвоженный йогурт и все как следует перемешайте. 3. Смесь выложите в мороженицу и замораживайте согласно инструкции. 4. замороженный йогурт поместите в контейнер, накройте пленкой и поставьте в морозильник. Выход 5 - 6 чашек